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来自: 娴情雅致 > 《私人珍藏》
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均安蒸猪,顺德人的舌尖情怀
均安蒸猪,顺德人的舌尖情怀均安蒸猪吃起来肥而不腻,皮爽肉滑,被称为顺德名菜中的“贵族”。
游顺德逢简水乡,尝舌尖上的蒸猪
游顺德逢简水乡,尝舌尖上的蒸猪。村宴厨师欧阳广业凭借在《舌尖上的中国》上几分钟的演绎,把均安蒸猪这道菜的名声打了出去,同时也让...
顺德这道蒸猪从舌尖开播火到现在,一千三百个座位每到周末就爆满
拍摄当天,苏哥的农庄要接待十桌早已预订的团宴,除了四五桌游客团餐外,还有几桌是企业聚餐,为此,苏哥一早安排好厨房,提前准备好腌...
揾食顺德【均安四大名菜】下篇
揾食顺德【均安四大名菜】下篇。均安四大名菜当中,两道同鱼有关(鲮鱼饼、拆鱼羹),另外两道则都是用整猪做成的,那就是均安蒸猪和均...
在顺德你不到这9间餐厅,就是你的错
在顺德你不到这9间餐厅,就是你的错。顺德均安蒸猪,乃是顺德传统名菜之一。1989年,顺峰山庄在顺德起家,很多顺德的经典传统菜式都可在...
顺德丨有一种旅行,叫做从白天吃到黑夜(三)
原是当年顺德伦教镇石桥头一家粥铺店主,把前一晚卖剩的松糕翻蒸再卖,糕品经一夜发酵,味道变酸,米味更浓,大受欢迎,经过多年改良,...
广东顺德美食之体验
回家后,上网查到双皮奶产自顺德,决定一定去一趟顺德大良尝尝双皮奶。每月去广州开会,老板总喜欢带我们去林和西路的顺德菜馆吃饭,在...
《自驾房车,环游中国》第二季:第五十站,广东顺德—美食行—4
《自驾房车,环游中国》第二季:第五十站,广东顺德—美食行—42017年1月10日,星期二。第二天,继续大自然醉鹅容桂店,换换口味,品尝...
顺德有个水乡,50元逛吃一整天,满足了对粤式美味的所有幻想!
顺德有个水乡,50元逛吃一整天,满足了对粤式美味的所有幻想!逢简水乡,顺德最早有人的聚居地之一,换而言之,这是顺德人厨艺最早传承...
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