咖喱鸡丁饭

食材明细

• 鸡腿肉适量

• 土豆适量
• 胡萝卜适量
• 洋葱适量

• 盐适量
• 生抽适量
• 李锦记秘制红烧汁适量
• 五香粉适量
• 咖喱块适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 姜蒜适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 原料图。

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  2. 将胡萝卜、土豆、洋葱、鸡腿肉分别切成丁，蒜姜切末备用。

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  3. 将鸡丁先腌制10分钟（放入盐，几滴红烧汁 ，料酒，食用油 ，蒜姜末，淀粉拌匀）。

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  4. 锅中放入适量油烧热，将腌好的鸡丁倒入锅中炒熟，盛出备用。

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  5. 锅中放入适量油烧热，将蒜姜末、五香粉放入爆香。

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  6. 倒入胡萝卜丁，土豆丁煸炒。

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  7. 放入洋葱丁煸炒。

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  8. 锅中倒入适量水（没过胡萝卜丁）。

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  9. 放入两块咖喱块，盖锅盖煮5分钟。

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  10. 放入炒好的鸡丁。

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  11. 萝卜土豆煮软烂，汤汁收至粘稠即可。