皮蛋香椿拌豆腐

菜谱物语——皮蛋香椿拌豆腐

加入了香椿的皮蛋豆腐，口感更加鲜香浓郁。配点星星点点的红椒与提鲜的蚝油，让一盘简单的豆腐变成了不可抵挡的美味。

食材明细

• 皮蛋2个
• 内脂豆腐1盒
• 红尖椒20克
• 香椿10克

• 姜末5克

• 蚝油1大匙
• 醋1大匙
• 芝麻油1大匙
• 花椒油1大匙

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 将内脂豆腐倒扣盘中，用刀隔0.5厘米切一刀。

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  2. 皮蛋每个切成四瓣，摆在周围。

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  3. 香椿切成细末，红尖椒切成细末摆在豆腐上。

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  4. 将蚝油、醋、姜末、芝麻油、花椒油调成汁，均匀倒在豆腐中即可食用。

皮蛋香椿拌豆腐做法小贴士

调料汁可根据自己的口味进行调整。