桂花南瓜饼

桂花南瓜饼

13位厨友加分 平均4.7

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

此饼外脆里酥，香甜适口。

材料

主料：南瓜600克，糯米粉600克，
辅料：桂花35克，
调料：白砂糖180克，花生油120克

做法

1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2.制成南瓜泥，备用；
3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4.倒入适量水调成稠糊；
5.放入南瓜泥，拌匀；
6.平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7.炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。

小诀窍:

健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。