酸菜鸭血粉丝煲

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酸咸菜品口味

炒主要工艺

十分钟所需时间

普通制作难度

食材明细

鸭血适量

酸菜适量

姜葱适量

粉丝适量

高汤适量

盐适量

生抽适量

制作步骤

1. 鸭血切成片，用温水多冲洗几遍，可以去除一部分腥味。

2. 酸菜切碎，姜葱切末。

3. 粉丝用温水泡软。

4. 高汤倒入砂锅烧开，放入泡好的粉丝。

5. 炒锅内热油，放入葱姜炒香后下酸菜一起翻炒几分钟。放入鸭血，轻轻翻炒，避免鸭血碎掉，加盐、生抽、白糖调味。

6. 把炒好的酸菜鸭血浇在砂锅内的粉丝上，烧开即可。