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煎烤芝加哥牛排

 霅溪渔翁 2013-04-30
煎烤芝加哥牛排
 
     想起牛排更多的联想还是煎烤牛排比较的多,今天我做的就是风味独特,纯天然香草调料调制,精选新鲜牛肉制作成的烤牛排!!希望大家会喜欢,请多多指导切磋! 谢谢
 
     作菜不仅仅为了吃好和美味,我们更应该追求时尚,追求DIY乐趣,追求家庭的和谐和家庭的温暖与爱!提升生活的品质!
 
 
先上成品:
 
 
原料:新鲜牛肉,花菜,圣女果,芝加哥牛排调料
    
制作方法:
1. 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。

2.腌制:加入COOK100芝加哥牛排料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。

3.煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘。把准备好的圣女果,花菜摆放,上桌!

 
 
爱心提示:
牛肉的熟度辨别
3分熟:表明渗有暗红色血水 5分熟:渗有淡红色血水
7分熟:渗有粉红色血水 全熟:渗有透明色的汁液。

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