煎烤芝加哥牛排
想起牛排更多的联想还是煎烤牛排比较的多,今天我做的就是风味独特,纯天然香草调料调制,精选新鲜牛肉制作成的烤牛排!!希望大家会喜欢,请多多指导切磋! 谢谢
作菜不仅仅为了吃好和美味,我们更应该追求时尚,追求DIY乐趣,追求家庭的和谐和家庭的温暖与爱!提升生活的品质!
先上成品:
原料:新鲜牛肉,花菜,圣女果,芝加哥牛排调料
制作方法:
1. 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。
2.腌制:加入COOK100芝加哥牛排料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 3.煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘。把准备好的圣女果,花菜摆放,上桌! 爱心提示:
牛肉的熟度辨别
3分熟:表明渗有暗红色血水 ;5分熟:渗有淡红色血水 ;
7分熟:渗有粉红色血水 ;全熟:渗有透明色的汁液。
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