韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

是一道很经典的家常菜。韭菜又名壮阳草、起阳草，它为阳热之体，具有补肾助阳之功效。而鸡蛋为阴性之体，能够滋养心阴，改善睡眠的。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养相互取长补短，协调阴阳，对身体调补作用明显。