红烧牛肉饭

红烧牛肉饭

2013-05-21 发自 心食神 浏览：190标签：红烧 饭

红烧牛肉饭的用料：

牛肉	米饭
土豆	胡萝卜
绍兴酒	葱段
姜片	大料
桂皮	酱油
陈醋	糖

教您红烧牛肉饭的家常做法，怎么做红烧牛肉饭好吃

一、牛肉、土豆、胡萝卜切块

二、先将牛肉用水和绍兴酒浸泡

三、然后换清水，没过牛肉，大火煮，开后，撇去沫子

四、加葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、陈醋少许、糖少许

五、烧开后，改成中火，烧３０分钟后

六、加入土豆和胡萝卜块，开后

七、转小火，继续３０——５０分钟，就ＯＫ了

八、接着，盛在白米饭上即可

心食神小贴士：

最好多加点汁，饭的味道会更好呢。