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既可做甜品,又可做早餐的——面包布丁

 老庄. 2013-05-21
既可做甜品,又可做早餐的——面包布丁 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       家里吃剩下的吐司,稍微花点心思,也可以来个华丽的转身,变成甜蜜的甜品哦。

       这道面包布丁,里面非常软糯,外面的皮焦焦的,很香甜哦,加了果干,口感也丰富也许多,变得酸甜适口了,。。。。。。

       这道甜品可做早餐,也可做午后的甜品,也很适合孩子吃哦,香甜好消化。。。。。。

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原料:

牛奶200克,吐司3片,鸡蛋2个,葡萄干或曼越莓适量,黄油10克,白糖10克。

做法:

1、吐司切块备用,葡萄干或曼越莓干提前泡一下。

2、牛奶加糖放小锅内,放火上加热至糖融化。

3、放入黄油融化,放至变凉成奶浆(可以放凉水里面隔水降温)。

4、鸡蛋打散,放入奶浆中搅拌均匀,过滤一次成布丁液。

5、把吐司放入烤碗中,加入过滤好的布丁液,9分满就可以。

6、撒上葡萄干或曼越莓干。

7、烤盘内放水,将烤碗放入烤盘的水中,放入烤箱,烤箱预热 165℃,上下火,30分钟.


温馨小提示

1、白糖的量根据自己的口味调整吧,喜欢甜点的,可以适量多放,不喜欢的可以减量哦。

2、我自己感觉乘热吃更好吃,放凉再吃,里面就变得软塌塌的不好吃了。

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