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焦糖酱卷饼：三分钟一块饼我有一个小武器

 

 

现在天气比较热，大家喜欢喝些粥，就些饼 

  

 ，这样吃的才舒服。对于我来说，我喜欢做比较简单，超级省事的饼。比如眼前的这饼，简单方便，连手都不会弄脏。直接用筷子和铲子就可以搞定拉。而且，最主要的是，这种饼省事。所以家里人说吃饼，我立马会做这个。太省事了。另外有些人喜欢饼吃得薄一些，其实，主要是上锅的时候，一定要及时摊平摊圆。所以，我一般用这个小铲刀很容易一块饼就做好拉。焦糖酱卷饼：三分钟一块饼我有一个小武器 

  

 

原料：

面粉250克、水360克、盐1克、油10克、焦糖酱少许。  

 

 

做法：

1、面粉放入面粉筛中； 

 

2、过筛备用，这样做的目的是为了让面粉不会在搅拌的时候结团。特别是夏天面粉比较容易起团； 

 

3、倒入水，盐，油，搅拌； 

  

  

  

  

 

4、搅拌好的面糊静置10分钟；

5、电饼铛预热，如果是平底锅最好刷一层薄薄的油，然后放入面糊； 

 

6、用铲子将面糊轻轻摊平摊圆，底面上色后，再翻面上色，至你想要的程度就可以； 

 

7、做好的饼比较薄的； 

 

8、上面涂上焦糖酱就可以开吃拉。 

  

 

 

 

 小贴士：

1、面粉一定要过筛，如果是高筋面粉就不一定要过筛，这是面粉的特性决定的。  

 

 

2、面糊的比例一般是面粉1，水1.5。  

 

 

3、想要饼摊得薄，可以用小铲刀，比家里的锅铲好用哦。  

 

 

4、你可以放焦糖酱，也可以放果酱，如果喜欢吃咸的加上些蔬菜丝一极棒。