五月母亲节,六月父亲节,造就了这个特别的感恩季,每年的这段日子都似乎与众不同,仿佛空气中都流动着温馨的气息,不经意的点点滴滴都可以碰触我们心中最柔软的角落,带着我们的思绪回到记忆深处…
不知从何时开始,发现爸妈的鬓角间露出了藏不住的银发,额头上留下了抹不去的皱纹,他们的双手不再那么有力,他们的身躯开始微微弯曲,他们开始变得絮絮叨叨,他们对我们越来越依赖…或许这个时候,我们才会突然发现,在我们不知不觉长大的同时,爸妈也在不知不觉老去。
每次想到这些,都会无限伤感,每次见到父母,都会忍不住心疼,一辈子把我们当做宝贝的人,无论我们走到哪里,在做什么,他们的心永远不变,他们的爱越来越浓。父母的恩情我们无以回报,我们唯一能做的,就是想尽办法让他们更快乐、更健康
如今已是夏季,日益增多的雨水正适合万物生长,但过重的湿气会让人体由内到外都有不适的反应,容易引起感冒发烧、呼吸道感染、肠胃不适、胃口不佳等各种不适。营养专家建议大家多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物,为身体有效“祛湿”。
妈妈很喜欢吃山药,大多拿来清炒或煮粥,今天我要为妈妈做一道清新的吃法:果香怡人的蜜醋山药。糖桂花的特殊香气使山药片芬芳甜蜜,苹果醋的加入,不仅增添一抹果香,还增加一丝酸甜的味道,使菜品生津开胃,老少皆宜
果香蜜醋山药
材料:
主料:山药1根
配料:枸杞15粒
配料:苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许、白醋少许
做法:
1. 足量清水中加入几滴白醋搅匀,山药去皮、切片、放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡软;
2. 锅中放一点油,加入山药片翻炒3分钟;
3. 加入糖桂花,翻炒均匀;
4. 再加入苹果醋,炒匀;
5. 根据个人口味加入少许盐;
6. 最后加入枸杞,拌匀即可出锅。
心得分享:
1. 山药容易氧化,切片后立即泡入醋水中,可防止氧化;
2. 醋水的制作,500ml清水加几滴白醋即可,不要用有颜色的醋,会使山药染色;
3. 加入少许盐,可以稍稍中和糖桂花的甜味,口味适中;
4. 苹果醋的加入,会使这道菜别具风味,果香怡人。