【榴莲班戟】

1.蛋、糖打匀,牛奶和面粉分次加入打成面糊,入牛油溶液搅匀待用;2.烧热平底锅,放油,将面粉糊倒入,搪成圆形,煎成薄饼,用同样的方法再煎几块,放凉待用;3.榴莲切片,打起鲜忌廉;4.将适量的鲜忌廉涂在薄饼上,再放上榴莲,包成长卷形即可(放冰箱冷藏更好）。