八爪鱼饺子

用料：五花肉、章鱼、小麦面粉、鲜香菇、鸡蛋、虾皮、色拉油、食盐、生抽、香油、黑胡椒、小葱

详细做法：

1、将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西，八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙，然后将八爪鱼剁碎即可。

2、将五花肉加入葱一起剁碎。

3、香菇也剁碎备用。

4、所有食材一起混合。

5、加入调料拌匀（馅料拌时要按一个方法拌）。

6、将面粉加水混合揉成团，擀成饺皮备用。

7、将饺皮包入馅料捏成饺子。

8、锅里烧开水后下入饺子，饺子开锅后继续加一次冷水再煮沸，连续两至三次加冷水，煮至饺子飘浮起来即可捞出锅。

小贴士：

在捏的时候边上稍沾一些馅料的汁，让饺皮沾的更牢固，这样就可以让饺皮久煮不露馅出来