巧腌制黄瓜

黄瓜：5斤 生姜：2两半 大蒜：2两半
酱油：2斤半 盐：半斤 白糖：3两半
白酒：3两半 尖椒：1斤 味精：1两
*花生油：2两

注：其中花生油需烧滚、放凉后使用！酱油也是烧开 放凉后在用 【姜 蒜切片 备用】 尖椒洗净从中间切开 把 水分沥干

黄瓜洗净切段 用盐腌制24-30小时 然后再把水分压【24小时】 就可以腌制了 把原料放进去就行了
腌制第二天便可食用！【 也可以加一些蒜苔，味道不错 还可以放点扁豆角 长豆角也很好吃】