【铜锣烧】儿童节,致那些终将逝去的哆啦A梦(2013-05-30 21:12:02)
今晚孩子告诉我,明天下午因为学校要作为初二生物和地理结业考场,初一的要放半天假,问是否可以和同学们一起去过他们的儿童节。 当然可以了,最后的六一节,到了周末,妈妈还会陪你过的。 那些终将逝去的六一儿童节,而后迎来的就是你们的青春,而对于妈妈来说,那些青春也早已经匆匆逝去。 想起孩子喜欢上《机器猫》,喜欢上哆啦A梦,仿佛还是昨天的事情,幼小的小宇嚷嚷着要吃动画片里面的铜锣烧。 儿童节,致那些终将逝去的哆啦A梦,且让我圆了你的梦。 材料:鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶50克、低筋面粉125克、盐1.5克、泡打粉1.5克 做法: 1、鸡蛋分次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发; 2、将牛奶倒入蛋液中混合均匀; 3、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟; 4、取一不粘锅,不要放油啊,开最小的火,然后用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中; 5、小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可;(煎好的饼一面咖啡色,一面浅黄色; 6、将豆沙(我这个豆沙是自己熬煮的,也没有筛过,喜欢这样粗狂的口感)均匀地涂到浅黄色的一面,再用另一张饼合上即可 不要放油啊,全程小火就好,非常好做的 |
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