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下面两份菜单能量在 2600～2700 千卡之间，蛋白质在 110 克左右，脂肪在 70～80 克之间，可算是主 副搭配、动植物搭配、荤素搭配均合理。维生素、矿物质充足，基本符合高考学生的营养需求。 ◆ 菜单一 早餐： 牛奶 1 瓶冲核桃粉 15 克，白糖 10 克 鸡蛋 1 只、拌黄瓜条 100 克 馒头 70 克(相当于主食 1 两) 小米粥 1 两(黄玉米 20 克、小米 30 克) 中餐： 米饭 3 两 红烧鲫鱼 150 克、蒜泥生菜 150 克 胡萝卜 50 克、冬瓜 50 克、排骨 80 克做汤 晚餐： 米饭 2.5 两 青椒 100 克、炒香干丝 40 克、五香牛肉 150 克炒成青椒牛肉丝 鲜香菇 20 克、青菜 80 克做汤 夜点心：黑芝麻粉 15 克冲豆浆 250 克，白糖 10 克 面包或饼干适量 ◆ 菜单二 |
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