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幸福美食:夏天佐酒佳肴之深入肌肤的微波茶香虾

 无处不在的休逛 2013-06-26

说起来在青岛夏天什么饮食最火爆,不用说,夜晚只要到青岛的街头一看,大家都知道烧烤在青岛的大街小巷是占据了绝对的霸主地位。食客们或邀三五好友一桌,或全家总动员围拢在一起凑成一大桌,桌子上摆满了各式的烤羊肉串、猪肉串、烤脆骨、烤鸡脖、烤鸭头、烤韭菜、烤蘑菇、烤玉米、烤馒头、烤鱿鱼、烤蛤蜊、烤各式咸鱼、烤虾、爽口凉拌菜等等各式和烧烤有关的美食尽显霸气,当然了最具有青岛特色的,还是当属最具啤酒城之称的,那一个个硕大的不锈钢酒桶里装载着的新鲜青岛啤酒,绝对新鲜的啤酒是每一个青岛人的最爱,也是每一个来到青岛的客人们的最爱,来青岛不喝几扎青岛啤酒就会显的你没来过青岛一样!

对于那些霸气侧漏的街头烧烤来说吗,我还是比较喜欢自己在家做一些下酒小菜和家人一起小酌几杯,不喜欢那种烟雾缭绕,欲醉欲仙的街头饮酒方式,更加喜欢和家人朋友一起开一瓶红酒,炒几个小菜,聊一聊家庭,谈一谈孩子,虽然有些小家子气,感觉这样的日子过的舒心过得踏实。

喜欢研究一下太阳城娱乐城的美食,也喜欢满脑子的对于美食的创新和追求,这不前几天刚从“嫣然蔷薇”家里拿了上次征文的奖品今年的春茶,冲了一壶喝了喝味道的确很不错,是那种纯正的“豌豆香”口味,晚上煮了盐水虾,因为做的有些多,没有吃掉,索性就用嫣然蔷薇家的绿茶做一道新菜品尝试一下,结果还真是出乎我的意料,这道微波茶香虾味道竟然真的很特别,鲜虾的鲜味里有一股淡淡的茶香,切入肌肤,沁入心脾!

今日美食:

1、         主料:基围虾500

2、         配料:海青绿茶15克、葱、姜片各5

3、         调料:盐5

美食制作:

1、首先先将绿茶用热水浸泡一会,放入基围虾和葱姜片,加入盐煮越5分钟关火;

2、再浸泡十分钟,捞出控干水分,平铺放在盘中,入微波炉用微波转约20十分钟左右,待基围虾的水分打干,虾皮酥脆即可关火出炉;

3、食用时用手搓掉虾皮即可食用,注意不要让虾皮扎着手。


幸福小贴士:1、这道菜品的关键就是茶叶要提前泡一会,再把虾放入,记住茶水量不要太多呀,这样虾的口味才会香气足一些。2、微波打的时间长短和你要做的虾的量是成正比的,如果是250克虾,微波打的时间就要缩短,如果是1000克虾那么微波的时间就要延长,这个最好是边打边停止看一下,以免打糊了影响口感。

比较简单的一道菜品,比较适合喜欢喝点小酒的你,这样做的虾口感比较筋道,也比较容易保存,可以一次多做一点,当成零食随吃随取,试一试这道包含浓浓春茶香气的微波茶香虾是否也能成为你的最爱呢~

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