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主料和调料：很家常，很简单，虽然有点多，看图说话，上排：芝麻、辣椒、甜面酱、味精；下排：豆豉、孜然粉、十三香、花椒大料。主料是牛肉，忘照了！要选腰眼肉，有肥有瘦才好吃吖~ 
半成品：牛肉切小丁，豆豉里放点味精，辣椒切碎 
锅里少放油，油热放辣椒碎和花椒大料，辣椒和花椒比例2：1吧，当然酌你家的情了，喜欢吃麻点的就多点花椒倍~小火啊~~~~~~小火炒透，放凉后装保鲜袋擀碎，记得把大料挑出来扔掉
擀碎
放少半锅油，五成热时下牛肉丁，煸到变色
下甜面酱、豆豉、十三香、孜然粉
小火继续翻炒，放辣椒花椒碎，出锅前放芝麻，也可以再加点白糖调味，已经很咸了就不加盐啦~
成品-----------真香~~~~~
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