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自制上海小囡集体怀念的雪糕棒冰——血糯米雪糕(西班牙乐葵炫彩冰棍模试用博文)

 一凡813 2013-07-11

自制上海小囡集体怀念的雪糕棒冰——血糯米雪糕(西班牙乐葵炫彩冰棍模试用博文)

(2013-07-10 15:10:13)

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    前款时间看到一则新闻:
    “市民呼唤“血糯米”回归”

    说起童年的冷饮,上海小囡的最爱名单中,怎么能少得了血糯米雪糕!可遗憾的是,和盐水棒冰、绿豆

棒冰不同的是,在过去很长一段时间里,血糯米雪糕在市场上几乎销声匿迹,真正成为了“舌尖上的回忆”。
    这个让众多上海小囡集体怀念的“血糯米雪糕”,

    奶味十足,夹杂在里面的血糯米嚼劲十足,

    也一直都是我的心头好(还包括我老妈),

    自从加入自制冰激凌的大军后,想着这款心爱非得要尝试一下的~~~~
    看到我家诺边啃边嚼、津津有味的那摸样,

    不知道她长大了,还会怀念儿时妈妈亲手做的血糯米雪糕么,

    希望她以后会是一个懂得感恩的小囡!

 

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       想着这雪糕应该要我家囡囡来演绎一下,

       毕竟是款适合小朋友的的模具,

       我家囡小名:诺诺,我有时叫她宝,或者诺宝,或者小诺,或者小诺宝~~~~自制上海小囡集体怀念的雪糕棒冰鈥斺斞疵籽└猓ㄎ靼嘌览挚挪时髂J杂貌┪模

       刚给起了个英文名:Shelly(雪莉),不知哪里看到的狮子座女生适合的英文名里选的,

       于是小囡就又多一个名~~~    

  

       亮相之前麻豆要求热热身,

       先不带广告来两张,满足你了,开工吧~~~

 

       秀一下这次的幸运试用品——"西班牙乐葵炫彩冰棍模"

 

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      【西班牙乐葵炫彩冰棍模试用】:
       首先当然是感谢,感谢新浪美食给我的这次试用机会,乐葵一直是我很喜欢的一个品牌,产

   品的质量很口碑一直是相当高的,让妈妈的放心安心的用它制作美食宝贝吃。
       这次实在太幸运,刚刚加入了新浪美食大家庭,首次新浪美食的产品试用就申请成功了,非

   常感谢新浪美食对我的厚爱哦,以后都会积极参与各项美食活动。
   试用感受:
   1、简单实用好用的新颖手握设计,特别适合儿童,我家诺不会再因为吃棒冰而弄的一身糖水了;
   2、健康卫生的加盖密封设计,放在家用混合性强的冰箱里,也不必担心串味或细菌,宝贝安心的吃吧;
   3、挤压式脱模,简单方便;
   4、高强柔软性的材质,可以翻出内里来清洗;
   5、Non-Stick 硅胶的无异味,比较安全,听说这款还是耐高温260度的,可以用来微波或烤箱做蛋糕,

      不过此项功能我还未试验;
   6、还有就是颜色很鲜艳亮丽,色彩缤纷,家里每个人可以按颜色来分配了,各取所爱,我家诺宝是两

      种都爱呀~~~

 

 

回归正文~~

【血糯米雪糕】

 

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所需食材:
血糯米 适量 

鲜牛奶 250ML   鸡蛋黄 3个  白砂糖 100克 

淡奶油 250ML  炼乳 1汤匙  糯米粉 1汤匙  香草精 3-5滴

 

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            制作方法:
            1、取奶锅或小砂锅,将牛奶、鸡蛋黄、白砂糖混合入锅加热,边加热边搅拌;
            2、淡奶油用打蛋器打发6-7成,稍微看到起浓稠就可以了;
            3、将蛋奶液冷却后加入步骤2的淡奶油中,滴几滴香草精,加入 炼乳和糯米粉,

               混合拌匀制成香草冰激凌液;
            4、将冰激凌液放入合适的容器中;


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            5、血糯米洗净浸泡1小时后,加适量的水和糖入电饭煲煮熟,至香甜软糯晾凉备用;
            6、取适量血糯米,放入步骤4的冰激凌液,拌匀;
            7、将血糯米冰激凌液放入棒冰模具中,如冰箱冷冻即可;
            8、取出脱模即可食用。

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放室温一会会就很容易脱模了!

 

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吃的时候挤挤就可以了,好玩好吃,看我家囡吃的花猫一样自制上海小囡集体怀念的雪糕棒冰鈥斺斞疵籽└猓ㄎ靼嘌览挚挪时髂J杂貌┪模

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清洗的时候可以翻出来的,而且一冲就很干净,不会粘在上面.

 

 

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