炒鸡

新年就要到了，祝大家新年快乐，生活和和美美。
即将过去的2008年，真是相当的多事，好事，坏事都是一大堆，件件都是经典，这个大家应该深有体会。希望来年平平安安，顺顺利利。俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。

材料

鸡半只，姜适量，蒜头适量，蒜苗适量，香芹适量，生抽适量，老抽适量，盐适量

炒鸡的做法
1.将鸡斩件汆水待用。
2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。
3.待鸡肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加适量的盐，一点点生抽，老抽调好味道。
4.美味的炒鸡装盘了。