照烧蔬菜肉卷厚蛋烧

来源：美食美味 MOMOCOOK

菜谱物语——照烧蔬菜肉卷厚蛋烧

将蔬菜条用薄薄的五花肉卷上,用照烧酱汁煎好以后,将美味的照烧蔬菜肉卷卷在煎蛋里,双重美味哦! 很适合小朋友的口味,蔬菜,肉,蛋,全部都齐啦!

 

食材明细

• 嫩笋2根
• 胡萝卜半根
• 五花薄肉片适当
• 鸡蛋2个

• 盐 少许
• 牛奶 少许
• 面粉 少许
• 照烧酱汁 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  嫩笋与胡萝卜竖切细条,放在盐水里煮熟，捞出.

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  2.   嫩笋与胡萝卜竖切细条,放在盐水里煮熟，捞出.

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  3.  两根嫩笋与一根胡萝卜搭配。

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  4.  用长长的五花肉片卷起.

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  5.   用长长的五花肉片卷起.

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  6.  轻轻扑一层面粉。

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  7.  轻轻扑一层面粉。

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  8.  平底锅内放少许油,中火将肉卷煎微焦后倒入照烧酱汁。收干酱汁后取出备用.

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  9.  鸡蛋打散后加少许牛奶和盐.用小型方形煎蛋锅,开小火,先倒入少许蛋液铺满锅底.然后在鸡蛋片大恶意端放上一根肉卷.

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  10.  鸡蛋打散后加少许牛奶和盐.用小型方形煎蛋锅,开小火,先倒入少许蛋液铺满锅底.然后在鸡蛋片大恶意端放上一根肉卷.

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  11.  卷起来，再倒入少许蛋液,铺满锅底.再次卷起.

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  12.  反复这个步骤，直到蛋液全部用完.

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  13.  取出蛋卷,切成适当大小的段.

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  14.  装在便当里面也非常合适.