材料：
年糕、汁卤、大蒜、盐
汁卤，其实就是煮鸡、鸭之类的汤头，在过去物质不那么丰富的年代里，这汤自然是绝世美味，因此汁卤年糕汤更是不折不扣的美味。
作法：
1、2、汁卤撇去浮油，看具体浓淡决定是否加开水；
3、4、加蒜白烧开，放入年糕；
5、6、烧开年糕变软，加入蒜叶段，最后加盐进行调味，即可。
TIPS：
1、 汁卤要撇去浮油，烧时另外加入适当开水，这样这样汤头比较清淡；
2、 蒜白先入，蒜叶后加，谨记此顺序，蒜白彻底烧开口感清甜，蒜叶起锅时再加不变色且有香味；
3、 加少许盐即可，千万别加味精，除非你想把自己眉毛给鲜掉。
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