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做法: 1年糕片先用水焯五分钟,捞出过凉。
2煎锅内放少许底油,把年糕片下入双面煎熟,加入辣酱,炒得时候加少许水,用小火炒匀。
3需要咸点可加入一些生抽,炒三四分钟后加白糖,孜然炒匀出锅。加入香菜。
小贴士喜欢吃洋葱的可以加些洋葱一起炒。
来自: 宜蘭人 > 《年糕》
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