材料:芒果3个、卡夫奶油芝士100g、砂糖40g、金钻奶油150ml(可用原味酸奶代替)、 吉利丁片2-3片、戚风蛋糕1片(可用消化饼或巧克力饼代替)、牛油20g 做法: 1.芒果去皮两个放入搅拌机打成蓉备用,另外一个去皮切粒。 2.牛油和芝士放软后切成小块,混合砂糖用电动打蛋器打成羽毛状, 倒入适量的奶油或者酸奶打均匀后,加入芒果蓉快速搅拌均匀。 3.吉利丁片冷水浸软后倒掉水,混入3-4大茶匙热水搅拌均匀,倒入芒果芝士糊 内快速轻轻搅拌均匀。 4.把蛋糕片分割好后放在杯底内,倒入少许芝士蛋糕糊后再放入适量芒果粒,再倒入适量芒果芝士 糊填满即可。 5.放入冰箱冷藏过夜稍微装饰下即可开吃。 提示:如果使用的是消化饼或者巧克力饼必须锤碎,除了用吉利丁片凝固,也可以使用果冻粉、布丁粉、 慕斯粉,甚至我们平日吃的QQ糖也可以用作凝固。大家还可以根据自己口味用其他水果代替。 蛋糕片如果不想自己烤可以直接在蛋糕店买最简单的原味蛋糕代替 The end Heaven_Travel
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