 凉拌西芹 菜品口味：清淡 主要工艺：拌 所需时间：十分钟 制作难度：简单 所用厨具：煮锅 当家的早上把昨天从三姨家拿的花卷蒸上了又做了米粥，那我就来点小菜-凉拌西芹！ 用料 适量西芹 适量干红辣椒 适量蒜 适量熟芝麻 适量盐 适量糖 适量高汤精 适量生抽 适量香油 做法 1  西芹洗净，斜刀切段，蒜切末； 2  锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下； 3  烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下； 4  把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均； 5  拌好的西芹装盘完成。 |
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