米饭是家常便饭,海鲜炒饭,可以用虾、鱼、小海鲜等,这次用扇贝柱也称瑶柱,换个花样炒一下,做的让孩孩喜欢吃,营养有好看!搭配了黑米红豆粥给孩子们做汤羹。 1、主料:米饭1碗; 配料:胡萝卜1段,卷心菜2片,火腿(烤肠)半根,瑶柱(扇贝柱)10粒洗净,鸡蛋2个,葱适量; 调料:盐、食用油适量。 2、各种配料切碎丁。 3、鸡蛋打散炒熟盛出备用。 4、起锅预热加入食用油,下入葱沫炒香,在下入肠、胡萝卜翻炒均匀。 5、下入瑶柱和卷心菜翻炒均匀,加入稍许生抽调味,翻炒均匀。 6、徐爱如米饭炒散,翻炒均匀,加入盐翻炒均匀。 7、炒好的翻盛入碗中压实,倒扣在盘中,拿开碗。 8、造型漂亮点宝宝们喜欢。 贴士: 饭放入碗中尽量压实,倒扣到盘中不易散开,造型漂亮。 |
|