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营养特点：松仁玉米在东北菜里非常有代表性，玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素,这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，咸香宜人，口感清脆。肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，可以多喝凤爪花生汤，因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血，加上营养丰富的花生使此汤的功效更加明显。蟹味菇含有葡聚糖, 对提高免疫力有直接的功效，它的维生素D含量也很丰富，有助于儿童补充钙质、强壮骨骼，促进儿童的发育。
松仁玉米的做法如下： 功效：减肥瘦身 三高调养
原料：松仁；胡萝卜；豌豆；甜玉米粒；黄瓜；葱蒜末
调料：盐；鸡精；
【主菜】:松仁玉米
步骤与做法：
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒； 2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味； 3、松子仁小火炒香，防止炒糊（松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油）； 4、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
5、松仁含有丰富的胡萝卜素和维生素E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。
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