发面芝麻饼的家常做法

 

简介

北方人比较偏爱面食，来粤后虽食谱稍有调整，但爱面之心从未改变，尤其有了电饼铛之后，做饼更是方便快捷，还不用担心做糊，面香味十足，真是非常不错呢。

时间与份量

• 准备时间：

  30分钟-1小时

• 制作时间：

  10-20分钟

• 用餐人数：

  3-4人

食材

• 主料

• 面粉

  500g
•  
• 辅料

• 酵母

  适量

• 盐

  适量

• 芝麻

  适量

• 小苏打

  适量

步骤

1.面粉加入适量酵母活成面团，发酵40分钟

2.加入适量小苏打把面团活匀

3.做成饼

4.面饼表面撒少许水，把芝麻撒上面，稍稍按压一下

5.电饼铛预热，放入少量油，把面饼放入，盖盖约5分钟

6.出锅喽

7.吃的时候把饼切小块即可

 

小贴士

撒芝麻前在面饼上洒少量水可以使芝麻粘的更牢固