煲一锅简易版秋梨膏来调理下秋燥，挑了三个比较大的雪花梨，其实还要以多放几个梨会更好，我是就地取材了，去皮擦成丝，与冰糖，红枣、少许姜丝一起煲开后转小火又煲了30分种左右，用漏斗漏去汤渣后又煲了近1小时。
秋梨膏功效：生津、降火、滋阴、润肺、止咳等功效。用来对抗秋季因热燥伤津导致的肺热烦渴、便填下燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰等症状。
材 料：雪花梨 红枣 冰糖 姜 蜂蜜
秋梨膏做法：
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1、备好所有材料，红枣去核，姜去切丝，雪花梨去皮后擦成丝或末。因为擦丝的过程中会流失很多梨汁，所以建议直接擦在锅中，这样能保留更多的梨汁，建议梨的量要大一些，我用上三个大梨，擦了大半锅的丝出来，因为梨太大了所以只拍了一个。
2、备好的材料全部放入锅中，加适量水，水的量可以自己调整，没有太多的顾忌，梨多可以多加点，梨少的话加太多多味道会淡很多，开火，大火煮开后转小火慢煲30分钟，记得一定要盖上锅盖不然会煮干的。
3、煲好的梨汁漏去汤渣，再继续煲40-60分钟至梨汁浓稠，关火放凉后加入蜂蜜调均即可食用，做的多的话可以装瓶后放冰箱存放，吃时用温开水调开。
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