辣味卤鸡爪

［原料］4人 

  肥鸡爪 2斤

卤料包 1包，干辣椒 1大大把，冰糖 1 把，酱油 3大勺，料酒 1大勺，盐适量

步骤：

1、将鸡爪在滚水中去血水

2、然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲

3、4、准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油

5、将其煮开后，锅不盖紧滴中小火煮20-30min，最后收水即可