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来自: zql > 《菜谱》
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【生啫鱼头煲】鱼头烧的啫啫叫,广东第一煲!
【生啫鱼头煲】鱼头烧的啫啫叫,广东第一煲!广东有道家喻户晓的鱼头菜,在餐馆和排挡拥有超高人气,光是听到它发出“啫啫”的声音就会...
不一样的新吃法:生啫鱼头煲
不一样的新吃法:生啫鱼头煲。鱼头800g、红葱头50g、姜15g、蒜15g、芹菜50g、泡米椒8g、红椒10g、胡椒粉1g、白酒5ml、生抽10ml、盐2g、...
砂锅鱼头煲、酱烧猪肋排、海鲜酱茄子
砂锅鱼头煲、酱烧猪肋排、海鲜酱茄子。起锅烧热油,下入控水后的猪肋排煎至金黄,加入姜片煎香,放入叉烧酱、胡椒粉、鸡粉、糖、老抽、...
美味营养的砂锅鱼头煲,非常适合冬天吃
美味营养的砂锅鱼头煲,非常适合冬天吃。食材:鱼头1个、豆腐1块、生姜1块、蒜头1个、青椒2个、红椒2个、香芹1把、食用油适量、盐适量、...
鱼头别只会放剁椒,不加一滴水,教你做鲜爽嫩滑的鱼头煲
鱼头别只会放剁椒,不加一滴水,教你做鲜爽嫩滑的鱼头煲。说到鱼头,几年前曾经在饭店吃过一次生啫鱼头煲 ,生啫鱼头煲属于广东菜。名医...
白鲢鱼头不要只会剁椒,试试新做法
白鲢鱼头不要只会剁椒,试试新做法。食材:鱼头1个、葱姜蒜、青红椒、芹菜、盐、、酱油、料酒、豆瓣酱、啤酒一罐、胡椒粉。4、锅加热后...
这菜能给你惊喜,并不是听它“呯”地一声,而是舌尖的享受
简单的理解就是“生焗砂锅鱼头”,用的是砂锅,底下垫有姜片、干葱头、蒜子,上面铺着鱼头,再慢慢加温焗熟,鱼头不仅融入了料头的香味...
广式经典名菜“砂锅焗鱼头”,又鲜又嫩,不放一滴水,做法超简单
广式经典名菜“砂锅焗鱼头”,又鲜又嫩,不放一滴水,做法超简单。4、先把鱼头黑膜去除,鱼泡留下来,鱼血给它清洗干净,去除鱼鳃,再用...
做几道硬菜尝尝鲜,自己做的也很好吃呢!
食材:排骨500克、鸡蛋1个、酱油30毫升、姜3片、蒜瓣10枚、豆瓣酱20克、料酒200毫升、生粉30克、柠檬汁适量。1.将排骨洗净后切成小段,...
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