蒜香荷包蛋

咸鲜菜品口味

烧主要工艺

十分钟所需时间

简单制作难度

炒锅 所用厨具

食材明细

• 鸡蛋5个

• 蒜头 2个

• 生抽 1汤匙
• 米醋 1汤匙
• 白开水 2汤匙
• 白糖 半汤匙

 

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  1. 调味汁：蒜头切片，生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙，混合均匀

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  2. 平底锅热油，磕入一粒鸡蛋，一面凝固翻至另外一面；

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  3. 边缘煎至微微焦，就可以先取出，继续将剩下的鸡蛋依次煎好；

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  4. 然后，将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里，淋入调味汁；稍微煮约1分钟左右，即可！