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材料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、干酵母3克、无盐黄油20克、纯牛奶160毫升、鸡蛋液30克、白砂糖30克、盐2克
表面装饰：黑巧克力、白巧克力、珍珠彩糖、大杏仁片各适量
制作过程：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 4、检查面团是否揉到扩展阶段。
5、第一次发酵到原来的2倍大。
6、取出面团轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。 
7、将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。
8、用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。
9、发酵至8成后取出。
10、锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控油。
11、将黑、白巧克力分别隔水融化成汁，淋在放凉的甜甜圈上。
12、再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖，至巧克力凝固后即可食用。
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