1.面粉放入盆中，用带豆渣的豆浆调匀
2.将面粉揉成团醒发，发至两倍大的时候取出备用
3.醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲，圆白菜切成碎末加入肉馅中拌匀
4.将醒好面揉成光滑的面团
5.搓成长条切成大小相当的面团
6.将切好的面团平着放洒上点儿干面粉
7.用手掌心按扁，加入拌好的肉馅
8.然后包起来，做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟
9.上锅大火蒸十分钟即可
烹饪技巧
1、面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可，不用另外加水。
2、做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软。
3、内馅的材料可以根据自己的喜好更换。
