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重阳节一过，就到了板栗收获的季节，当看到小贩卖的糖炒栗子时，特别诱人。栗子营养特别丰富，被称为“千果之王”，可以与桃、杏、李子和枣相媲美。栗子的最佳食用方法就是糖炒栗子了，下面就把糖烤栗子的制作方法告诉大家。
原材料有：新鲜的板栗、玉米油、糖浆。
制作方法：将板栗清洗干净后，用刀把栗子划成一道口子，加入玉米油搅拌均匀。将栗子平铺在烤盘上，放入烤箱中层，用200度烤制25分钟。然后将烤熟的板栗取出，将糖浆均匀地刷在每一颗板栗上，再放入烤箱中烘烤5分钟就可以食用了。
如果家中没有烤箱，也可以用饼铛、炒锅、微波炉、高压锅代替，效果也很好。
健康生活号温馨提示，不喜欢油和糖的可以不放直接烤。小心刀伤手，只要将板栗划开表皮和内膜就可以了。如果没有糖浆，也可以事先将白糖溶化代替。尽量选择中等均匀的板栗烤制，容易熟。
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