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韭菜 适量 绿豆芽 适量 猪肉 适量 料酒 适量 食盐 适量 淀粉 适量 鸡粉 适量 葱末 适量 香油 适量 1 准备好主要原料，韭菜、豆芽、瘦猪肉。 2 猪肉切丝，加入淀粉、料酒、少许食盐,手抓匀，稍稍腌渍一会。 3 绿豆芽掐头去尾，清洗干净。 4 韭菜切段备用 5 切些葱末备用。 6 炒锅放底油置火上，放入少许葱末爆香。 7 放入腌渍好的肉丝滑炒变色。 8 滑炒变色的肉丝盛出。 9 另起锅放入葱末扁香。 10 放入清洗干净的绿豆芽大火快炒。 11 炒至豆芽断生，放入滑炒好的肉丝。 12 放入韭菜段。 13 快速翻炒均匀，放入食盐、鸡粉、烹入少许料酒。 14 快速翻炒均匀关火，最后加入几滴香油拌匀即可。 15 脆生生滴小炒开吃啦！ |
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