养生茶冻

食材：

黄耆40公克,枸杞30公克,红枣20公克,甘草3片,粉光参10公克,水1600公克,糖莲子少许,枸杞少许,冰糖120公克,果冻粉38公克,红枣少许

做法：

1.将所有材料Ａ煮滚后用小火续煮30分钟，然后过滤成养生茶备用。

2.将冰糖与果冻粉略为搅拌，加入养生茶混合均匀，煮至90℃左右熄火。

3.将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1～2分后捞出沥干备用。

4.将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层，待凉后摆上作法3的材料，再倒满茶冻液，待凉后冷藏冰凉即完成。