暖心又省事的韩式泡菜肥牛锅

【肥牛泡菜锅】

原料： 泡菜  肥牛    口蘑   姜  大葱  盐  油   胡椒粉

制作：1. 准备好原材料： 口蘑切成片； 泡菜， 大葱和姜切成丝； 2. 锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒； 3. 煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒； 4. 翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒；

    5. 翻炒均匀后再加入适量的水， 煮开后再转为小火， 加盖煮上五分钟； 6. 煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味； 7. 再加入肥牛煮一下； 8.煮开后用筷子拨散开来， 撒些葱丝即可；

   9. 装入碗中即可。

 

小贴士：

1. 将葱丝和姜丝煸炒出香味后， 再加入泡菜丝一起翻炒；

2. 泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓；

3. 加入口蘑一起煮味道更鲜；

4. 煮好的汤下入肥牛， 肥牛煮的时间不易过长， 保持肥牛鲜嫩。