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营养多美味核桃木耳粳米粥

 书摘知识 2014-03-10

粳米俗称大米,是人体B族维生素的主要来源,能消除口腔炎症,大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质,可健脑,增强记忆力,防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤,养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富,比猪肝还要高很多,不但能促进宝宝发育,还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒,对肝脏有养护作用。

营养多美味核桃木耳粳米粥

营养多美味核桃木耳粳米粥所需时间与份量

准备时间:10分钟内;制作时间:30分钟-1小时;用餐人数:1-2人

营养多美味核桃木耳粳米粥所需食材

主料粳米100g;核桃仁20g;水发黑木耳15g; 辅料:葡萄干适量

营养多美味核桃木耳粳米粥制作方法

1.首先将粳米淘洗干净,备用

2.水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵

3.核桃仁掰成小块,洗净;葡萄干泡洗干净

4.锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳

5.汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳

6.加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可

营养多美味核桃木耳粳米粥小贴士

葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。

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