[菜谱大全] 披萨 2014-03-13

 

 

[菜谱大全] 披萨

来自：菜谱大全  2014-03-13

食材：

高筋面粉(适量),蘑菇(适量),青椒(适量),香肠片(适量),马苏里拉奶酪丝(适量)

辅料：

黄油(少许),安琪高活性干酵母(少许),番茄酱(适量)

做法：

1.取适量高筋面粉放在大碗里，加入少许水、黄油、安琪高活性干酵母，一起搅拌和面。直至不粘手。（如果想要饼厚一点，请将面团放在40度左右的温暖地方，约一小时左右再制作。如果饼薄一点、脆一点的口感，可直接将面团擀薄点开始制作）。如图，我做的是薄脆饼，将烤盘底部抹上一层油，将擀好面饼放入烤盘，用叉子扎孔。

2.在面饼上先铺上番茄酱，放入切好的蘑菇、青椒丁、香肠片。最后撒上马苏里拉奶酪丝。

3.烤箱上下火，200度，先预热烤箱。再将披萨放入烤箱烤制约十二分钟左右，取出再放少许马苏里拉奶酪丝烤制约两分钟左右即可出炉。