简简单单清清爽爽：凉拌白菜心

凉拌白菜心

用料   大白菜150公克，豆干30公克，姜5公克，蒜头4颗，辣椒1支，香菜5公克，红萝卜5公克，盐味花生5公克，盐1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙，辣油1大匙，白醋1小匙，鸡粉1/2小匙 凉拌白菜心的做法   大白菜洗净剥开，去叶片部分留白菜梗切丝，浸泡冰水10分钟，沥干备用 豆干、红萝卜切丝，放入沸水中汆烫一下，沥干备用 辣椒、姜切丝；香菜切段；盐味花生拍碎，备用 将作法1、2、3的材料混合，加入所有调味料拌匀即可