炒菜时如何放葱姜蒜 美味更健康

　　葱姜蒜是我们在做饭的时候不能离开的食用品，但是实在针对不同的食用品，我们放葱姜蒜的时间也是不同的，而且效果也是不同的，下面我们就给烹饪新手说说烧菜时该如何放葱姜蒜恩?

炒菜时如何放葱姜蒜 美味更健康

　　美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能杀菌往霉，对人体健康大有裨益。但烹调中投放公道才能更提味、更有效。

　　肉食重点多放椒：烧肉时宜多放花椒，尤其是牛肉、羊肉。花椒有助热作用，还能往毒。

　　鱼类多放姜：鱼腥气大、性冷，生姜可缓和鱼的冷性、还可解腥味。