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酱蒸排骨

 博览众长123 2014-04-21
 

 
营养特点:用拌饭酱蒸的排骨,很美味很解馋,做法也很简单,懒人必备的菜谱哦! 蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。香菇番茄萝卜汤原料简单,做法简单,虽然是全素的,但是味道却很好喝,番茄、香菇和白萝卜在一起煲烫,味道酸酸甜甜的,还带着菌类独特的香味。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

酱蒸排骨的做法如下:

功效:补钙铁锌硒 补气养血 

原料:排骨约400克;拌饭酱2大匙;葱花少许;

调料:淀粉1大匙;酱油1大匙;料酒1大匙;白糖1小匙;盐适量;

【主菜】:酱蒸排骨

步骤与做法:
1、排骨斩成小块;将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水;洗净的排骨捞出沥干,放入淀粉、盐、酱油、料酒、白糖;拌匀腌制约30分钟;
2、腌制好的排骨取出放入耐热的碗中(碗底多余的汁水不要),加入海天招牌拌饭酱拌匀;用保鲜膜将碗盖起来,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,然后放入蒸锅中,大火烧开后蒸约30分钟,出锅后趁热撒上少许葱花即可。

3、小帖士:1.拌饭酱中含有盐分,所以在腌制排骨时要酌量放盐;2.蒸的时候用保鲜膜将碗盖起来,可以防止过多的水汽滴入。只是要记得用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,不然加热后保鲜膜会爆开的。

4、用拌饭酱蒸的排骨,很美味很解馋,做法也很简单,懒人必备的菜谱哦!

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