培根披萨的做法 西餐360美食网

 

摘要：在西餐意大利美食中，除了意大利面外，还有一样也是非常有名的西餐美食——披萨饼。阿QQ美食网教大家做的就是蘑菇培根披萨的做法以及培根披萨的做法视频。

培根披萨主料：

中筋面粉500克  酵母2.5克  牛奶300克  盐4克  比萨酱  橄榄油20克（烤制的时候在烤盘上刷层橄榄油）   马苏里拉奶酪  

培根披萨馅料：洋葱  青椒  培根  青豆

培根披萨的做法：

1. 面粉、酵母和盐混合倒入牛奶，揉成面团 静置20分钟。

2. 将面团从外向内揉，每隔15分钟揉一次，（也可以直接将面团揉得光滑，天太热我不愿出力多揉，就用这种懒办法）最后放入塑料保鲜盒，室温静置20-30分钟，放入冰箱冷藏过夜

3. 第二天从冰箱取出适量面团（用多少取多少，因为现在天气很热，全部拿出会发酵过度），室温回温20分钟，将面团滚圆，用手将面团压扁，并向四周推压扩展直到自己喜欢的厚度即可

4.在披萨盘内刷层橄榄油，将饼皮放入。在饼皮表面也刷一层橄榄油，并用叉子叉些小孔。

5.做好的饼皮室温静置15分钟，放入预热200度的烤箱烤5分钟。

6.等待饼皮的时候可将披萨馅料 洋葱 青椒 培根 青豆放入预热180度烤箱烤5分钟，这样蔬菜和培根上的水分就会蒸发一些，不会把饼皮馅料弄的脱离馅料。

7.在饼上抹上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，撒一层蔬菜，培根和青豆，在撒一层马苏里拉芝士，最后撒些黑胡椒和适量的盐，放入预热200度的烤箱烤15分钟。

8. 香喷喷的披萨出炉啦~~~~~自己做的不仅美味实惠还省银子哦！

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