自从跟烤箱这家伙交了朋友,就变得很忙了(我总缠着我的烤箱做各种小东西,也许 它已经开始有点厌烦我这个无聊的人了!) 不知道是不是春天就特别爱吃呢(亲们跟我一样吗?我都吃胖了额!),最近每天下午3点3都循例下午茶,今天想着,天天叫的外卖,不如自己动手来一个吧,哈哈,光想不做也没用滴,动手才是真理,来个英伦风下午茶,奶油曲奇饼+红茶,想想都美死了! 今天做的就是一个普通的奶油曲奇饼,不过有喜欢其他味道的童鞋也可以自己加点可可粉或者抹茶粉什么的,把它变成巧克力曲奇饼或者抹茶曲奇饼,做法也一样的哦! 材料: 低粉200g,黄油125g,糖粉90g,蛋液50g、 (亲们,记得制作之前都要先把材料称量好哦!) 1·先把黄油放到盆子里,在室温下软化。 2·糖粉和1个鸡蛋。 3·把糖粉过筛。 4·低粉也要过筛。 5·把黄油中放入糖粉中。 6· 用打蛋器打发至微白。 7· 打入一个鸡蛋。 8·用橡皮刮刀把鸡蛋打匀。 9· 倒入过筛的低粉。 10· 翻拌之均匀。 11·把10装入裱花袋,挤在烤盘上。 12· 烤箱预热200度,烤15到20分钟就OK了! 开吃了,这回又得胖了(三月不减肥,四月徒伤悲,哎!) 当然,记得喝上一杯红茶才最棒(我喝的是博能红茶包,感觉不够味,不过目前只有这个茶了,唯有将就将就了) |
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