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导语：电饭煲的功能已经被我们无尽地开发出来了，以前只知道炒锅能够做什么样的菜，却不知道电饭煲也有如此多的功能。用电饭煲做出来的煲仔饭并不比炒锅的逊色。下面就让小编来为大家介绍介绍。
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原料：三黄鸡半只（重约400克）、金针菇200克、大米200克、糯米200克（三人份）、咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量。
做法：
1、金针菇切去有杂质的根部，洗净沥干待用；鸡肉洗净斩件，生姜切成末，葱切花；
2、鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时；
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3、将糯米与大米混合，淘洗干洗后放入电饭锅，加入适量的水（水不可过多，与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可），插上电源，按下煮饭键；待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖，将沥干水分的金针菇铺在上面，再放入腌制好的鸡肉，稍微弄平整一些，盖上锅盖；
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4、待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起时重复此操作，如此反复操作两至三次；打开锅盖，撒上葱花，香喷喷的咖喱煲仔饭就做好了。当然每个人的口味不同，可以根据自己的需要加减调料。
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电饭锅版咖喱煲仔饭就这样做成了，如果觉得美味的朋友可以自己在家里尝试喔，一定要注意用电的安全还有做菜的时候不要切到手了。电饭煲已经不仅仅是煮一份白米饭的作用了，希望你会喜欢。
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