【转载】虾头虾壳制虾油

做了虾饼，剥下来的虾头和虾壳，扔了可惜的，想起来在哪儿看来自制虾油的方法

就比着做了：

这个简单啦：废弃的虾壳和虾头

植物油500克，加入葱姜块，八角，香叶，等大料，倒入虾壳和虾头，慢火慢熬。

期间尽量挤压虾头，让虾油融出。

熬至虾壳变色就可以了。

密封保存。

调凉菜或者饺子馅儿什么的，炒菜也可以用。看起来不错哦，嘿嘿，这颜色真漂亮……

 

 

 

 

 越看越好看……吼吼……