中西合璧：红酒板栗烧鸡翅(图)

红酒板栗烧鸡翅（资料图）

客人已经走掉，那昨天喝剩下的红酒怎么办呢？不如和着板栗来烹饪鸡翅吧！

主料：鸡翅、去皮板栗、红酒。

辅料：冰糖、盐、油。

红酒板栗烧鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净，沥干水份;

2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟;

3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些)，加冰糖;

4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可!