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食用菌栽培过程中出现虫害怎么办?

 老刻刀 2014-05-12

食用菌栽培过程中出现虫害怎么办?

作者:赵东方    文章来源:赵县农牧局    点击数:303    更新时间:2011-6-30

在食用菌的栽培过程中,虫害是不可忽视的重要环节,一旦大量发生,轻则减产,重则绝收。食用菌虫害和其它作物的虫害的发生不太一样。一方面食用菌子实体对药物非常敏感,在出菇期一般不能直接使用农药;另一方面,食用菌栽培期出现的虫害都在菌袋内部,害虫咬食菌丝,甚至把菌丝吃光,发展极其迅速,而且喷药很难防治。因此食用菌虫害的防治不能简单地用防治农作物虫害的方法来防治。应该从以下几方面去加以预防,把病虫害消灭在萌芽状态。
第一步,对旧菇棚和旧场地要严格处理;旧菇棚最好每年拆掉爆晒个3个月以上,或和其它作物轮作。旧菇棚没拆掉时,在使用前一定要对大棚进行彻底消毒以防虫害的发生。采用"菌灭绝敌菇虫"对大棚的上下和空间进行多次喷雾,效果十分明显。喷雾一次不可能很匀,虫害一遍不可能都打死,所以要做到喷药的连续性,才能达到最佳的效果,一般应连续喷洒四遍以上。
第二步,培养料中要加入一定量的杀虫剂,防止料内生虫;首先,熟料栽培是防治食用菌害虫的最有效的方法。但是大多数栽培户由于条件的限制多采用生料或发酵料栽培。病虫害的预防应从培养料拌料开始。栽培时培养料中应加入一定量的无公害食用菌杀虫杀菌剂。具体的方法为:公斤培养料可加入毫升菇耳菌蛆灵、阿维菌素等。不能在拌料时加入,应该在装袋前喷入料内,才能起到很好的作用。 
第三步,菌袋进入大棚后,在发菌期要对菌袋进行精细管理,防治害虫进入菌袋;大多数栽培者认为只要装好大袋就不用管理了,往往就在这个时候因为农忙,一时疏忽菌丝被虫危害了,造成后期大量减产。正确的方法应该用以下几种结合进行,才能起到最好的预防和防治效果。
用,"阿维菌素"喷洒菌袋的通气孔,起到封闭的作用,一次喷药,三个月有效
倍液、每隔一周喷洒一次菌袋和空间,以防菌袋生虫,使菌丝能健壮的生长。
培养料中还要适当的加入菇大壮、胖大壮、菇多生、平菇转潮王等食用菌专用营养素,可使菌丝生长强壮,加快菌丝的生长速度,从而抑制病虫的发生。
 
第四步,加大菌种的用量也是预防虫害的一种有方法;
栽培食用菌的过程中,加大菌种的用量可以使菌丝生长快而且健壮,虫害很难进入袋内。所以栽培时菌种量要适当大一些(至少),才能保证菌袋生长迅速而不被虫危害。
 
第五步,虫害发生后要及时进行防治; 发现生长期虫害发生时,要对菌袋进行熏蒸处理,使药物进入菌袋内部杀死害虫。用阿维菌素进行熏蒸,熏蒸时应对有虫的菌袋进行覆盖,以防气体外溢,影响杀虫的效果。
 
在出菇期发生虫害时,每100平方米菌床用多菌灵1000倍液10千克进行喷雾防治或阿维菌素直接喷洒菌袋的表面和大棚的空间,每天一次,并且连续喷遍以上,可使害虫得到有效的控制。总之,食用菌的害虫重在预防,综合防治就可彻底解决。

 

 

减少食用菌虫害技术

作者:佚名    文章来源:承德县安匠农业技术综合站    点击数:47    更新时间:2012-3-26

    1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。  

    2、防成虫入室。室内栽培用菌,要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。  

    3、药物熏杀。室内栽培食用菌,再密闭的条件下,每立方米空间用2—3片磷化铝熏蒸,以消灭室内虫源。  

    4、处理培养料。每50公斤培养料用三氯杀螨醇15毫升,对水10公斤,均匀喷洒在料上,边喷药边拌料,喷后堆积3天,即可消灭料中虫源,或可在培养料中拌入40%的辛硫磷500倍液,均有很好的杀虫效果。  

5、喷药杀虫。在出菇前发现有害虫时,可向床面喷洒500倍的敌百虫溶液或1000倍的杀死溶液或800倍的敌敌畏溶液灭虫。 

 

食用菌病虫害发生及防治措施

作者:河北省辛集市项目办公室    文章来源:河北省辛集市农技中心    点击数:60    更新时间:2012-3-26

    随着食用菌生产面积的扩大,病虫害种类有增多的趋势,侵害程度逐步加重。据调查,食用菌病虫害发生较多的品种有平菇、金针菇、双孢菇、白灵菇等,主要病虫害有以下几种: 

    1.菇蝇 双孢菇、平菇、金针菇生产中受害严重,尤以我县东部梨区平菇栽培中最为常见。由菇蝇侵入造成的产量损失,因品种和防治而异,平菇受害率较大,高时可达50%左右。 

    2.螨虫 螨虫在双孢菇栽培中发现有零星发生,发生程度较轻,原因可能与生产中菇棚定期移动有关,菇农的棚菇大约23年移动一次,食用菌生产中土地的轮作能有效地防治螨虫的发生为害。 

    3、线虫 线虫近年在双孢菇、鸡腿菇等栽培品种中发现有部分发生为害,生产中常常是由于防治用药选用不当而造成危害扩大。 

    4.细菌性病害 在高温、高湿和栽培密度大的菇棚中发生突出,受害严重的有春双孢菇、黑平菇、金针菇等品种,病斑出现褐斑、黑斑、畸型和腐烂等症状  

    5.双孢菇软腐病 高温及高湿含水较多透气性差的菇棚发生严重。菇床发病处为暗绿色病菌网丝所覆盖,造成发病处出菇少或不出菇、或者菇后引起菇体湿腐而死亡。  

    食用菌病虫害较多,生产中应遵循以农业防治为主,药剂防治为辅的防治方针,对所发生的病虫害进行综合控制,主要措施如下:  

    1.及时清除被病虫侵染严重的出菇袋和茹棚内的残菇、烂菇。  

    2.合理轮作,活动性菇棚在使用2-3年后搬迁换址并避免多棚集中。  

    3.同一品种和同一大棚,不宜周年栽培,宜轮作不易感染同种类病虫的品种。如金针菇棚不宜接茬栽培草菇或双孢蘑菇,防止螨虫和菇蚊延续性繁殖。 

    4.利用100目的防虫网覆罩栽培棚可以有效阻止虫体大小在1毫米以上的害虫如菇蚊、蚤蝇、夜蛾、谷蛾、白蚁、蛞蝓、蜗牛等入侵,显着减少入侵虫源。在防虫网上喷施农药可杀死停留在网上的成虫,有效减少下一代虫源。

    5.强化预防处理工作,如清棚、熏蒸消毒、土壤处理、拌料处理等措施可将病虫消灭在发菌和出菇前期。 

    出菇期间用药防治时必须选用经农业部登记的农药品种,对症下药,不可盲目用药。菇蝇、夜蛾、谷蛾、白蚁、蛞蝓、蜗牛等害虫可以用菇净(4.3%高效氟氯氰·甲阿维乳油)和氟虫腈(锐劲特)1000倍液喷雾防治;疣孢霉、木霉等可以用菇丰(30%·福可湿性粉剂)和40%咪鲜胺及施保功5001000倍液喷雾防治;螨虫和线虫可用菇净5001000倍液多次喷雾防治.  

 

温室食用菌杂菌和害虫防治

来源:福建科技报   

发布时间:[2006/10/31 5:31:16]

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    鬼伞菌:尽量选用新鲜培养料,使用前曝晒2天,或用石灰水浸泡原料;控制培养料的含氮量,发酵料或发酵栽培时,麦麸或米糠添加量不要超过5%,禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培,最好2次发酵,大大减少鬼伞的污染;发酵时控制培养料的含水量在70%以内,以保证高温发酵获得高质量的堆料,同时,培养料拌料时,调节培养料的pH值至10左右。

霉菌:常见的有绿色木霉、毛霉和链孢霉。防治霉菌常用的药液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1200倍的50%多菌灵、75%甲基托布津、PH值为10的石灰水,此外,往污染处撒石灰面,防治效果也很好。

菇螨:将棉球蘸敌敌畏,放在床架底料面上,然后用塑料布覆盖床面,利用药物挥发熏蒸料面,毒死螨虫;用50%的氧化乐果1000倍液、菊乐合酯1500倍液、螨特500倍液喷雾杀螨;用洗衣粉400倍液连续喷雾23次,也有很好的杀螨效果;将新鲜猪骨放在菇螨出没危害的床面上,相间排放,待螨虫群集其上时,将骨头置开水中片刻即可杀螨虫,反复进行几次,直到床面上无螨为止。

菇蝇:在菇场四周设排水沟,排除积水,并定期用0.5%敌敌畏喷杀;培养料进行2次发酵,杀死料内幼虫和卵;用黑光灯诱杀。

 

袋栽食用菌发菌期虫害的防治

在食用菌栽培中,发菌期的虫害防治十分重要,特别是一些小型企业和农户中,常因虫害防治不够及时、到位而引起不必要的损失。

       发菌期的虫害,因其隐蔽性强,常规的喷药杀灭时其影响不大,笔者根据多年经验,向大家推荐一种熏蒸法,效果不错。

       具体如下,将有虫害的菌包码在一处,以塑料膜覆盖严密,事先在其中多点布的磷化铝或磷化钙,用量按10g/m2汁,熏蒸24h,灭虫彻底。

      该药遇空气中的潮气自然潮解,对菌丝无影响,无药害,无残留。

 

春季食用菌虫害的“绿色”防治

发布者:admin 发布时间:2009-3-9 11:26:07 阅读:155

 

    一.防治原则:首先,坚持“预防为主,绿色防治”的原则,不给害虫以任何发生的机会;其次,坚持彻底杀灭原则,已发生虫害后,一定不要“等等看看”,或“用点药试试”,这样即给害虫蔓延和提高抗性创造了条件,以后再行杀灭将更加困难,“不杀则罢,杀则彻底”;最后,结合清理栽培环境、处理栽培废料,杜绝附近虫源。

  二.虫害的杀灭:菇棚内已发虫害后,一旦发现,即应进行彻底杀灭处理,不留后患。初春季节虫害的主要种类为——菇蚊,该种害虫种类繁多,目前已知超过2000种,但大多为成虫体黑、幼虫体白的蕈蚊类,成虫在16℃即可交尾、产卵并孵化,成虫并不直接危害食用菌,其幼虫钻入料内及子实体,咬食菌丝及子实体,轻者将子实体咬食成海绵状,重则将基料内菌丝全部吃光;而且,幼虫一旦进入基料,则表面用药对其基本无效,故令菇农朋友很是头痛。春季一旦发现菇棚空间有少量菇蚊,可及时喷洒低浓度菊酯类药物即可杀灭,如将灭害灵兑水稀释100倍即可,也可使用其它家庭用自喷式蚊蝇药物,效果更好,甚至结合棚内增湿喷水,对准成虫稍加大喷水量使之翅膀沾有雾化水滴,即可致其坠落地面,而其微小的虫体与潮湿地面接触后,便很难再度飞起,数小时后即可死亡。若检查基料或子实体内有幼虫活动时,说明已经发生一周以上,但此时幼虫群体较小,并且进入基料深度不大,此时可将子实体全部采掉,对料面喷洒1000倍敌百虫溶液,密闭菇棚12小时左右即可杀死。如虫口密度较大,约有30%的子实体带有活虫时,说明发生时间较长,表面用药已无济于事,此时可将子实实体采光,按每立方米空间4片的用量撒施磷化铝,密闭菇棚约8~12小时,开门窗通气后,仔细观察料内幼虫情况,若虫体肿胀,头部向外,说明已经被杀死,否则应再次给药,直至全部杀灭。此外,还有类似的害虫——菇蝇,其幼虫与菇蚊相似,但其成虫更小的一种害虫,其发生规律与杀灭方法同菇蚊。

  三.虫害的预防

  发生虫害后再行杀灭,亡羊补牢之举,如果方法得当,尽管也可杀灭后再行管理出菇,但毕竟是投入了相当数量的人力财力,并且,耽误了出菇上市,生产效益相对下降;因此笔者一贯坚持“以防为主”的观点,并已被广大菇农朋友所接受,收到了好于预期的技术效果;近年笔者研制了一种“食用菌高效驱虫灵”产品,经在双孢菇、鸡腿菇、平菇等栽培中试验,取得了防虫效果100%的喜人效果,并且,该种产品无毒、无残留,并可对食用菌菌丝发生一定的促进作用,为生产无公害乃至绿色食用菌产品奠定了良好的基础。

  1.食用菌驱虫灵的作用机理:菇蚊、菇蝇虫害的发生,是以其成虫产卵后,孵化为幼虫对食用菌产生危害的,因此在生产中应以预防成虫为主,只要驱避成虫,其卵及幼虫则无从产生。菇蚊、菇蝇成虫具有明显的趋味性或称“趋腐性”,它们是循着食用菌基料或产品的味道而来,认为该处适合繁衍后代时,“定居”产卵,造成危害;食用菌高效驱虫灵的作用是,根据菇蚊菇蝇这一特点,反其道而行之,使用后在菇棚内发出一种不符合它们“口味”的特殊气味,使菇蚊躲之唯恐不及,不愿进入菇棚,偶有“贸然闯入”者,也将迅速逃离,无法形成危害。

  2.食用菌驱虫灵的使用:在栽培期间根据菇棚环境、虫源数量(密度及温度等具体情况),兑制驱虫灵200~300倍溶液,对菇棚(畦)墙体、地面、料床、通风口、进出口等处进行密密喷洒,气温在15℃以上时,每2天左右喷洒一次;集中栽培区域内,结合棚内用水隔天喷一次;菇棚周围废料较多、环境较差时,应在棚外喷洒其它杀虫药物的同时,棚内每天喷施一次驱虫灵溶液,坚持一周以上,检查确认其密度大幅下降后,可改为3天一次即可保持。

  3 注意事项:驱虫灵产品系由活性生物制剂及其它多种成分组成,经生物发酵处理后取得,无毒、无刺激、无残留,为绿色环保产品。但是,由于活性生物菌的原因,该产品不宜暴晒、不宜高温长期存放,而且,一经兑水稀释,即应用完,不可隔日继续使用。
 

危害秋蘑菇的三虫一病是:螨虫、跳虫、菇蚊和有害疣孢霉。现将这些病虫害为害特点与防治方法叙述如下。

一、螨虫为害状

 

在发菌过程中,如发现菌丝有退菌现象,如绒毛状菌丝减少,索壮菌丝增多,菌丝表层见到有粉红色或有白色发亮点,则为菇床出现螨虫。当用放大镜所看到的范围内存在3~5只螨虫时,即达到防治指标。覆土后螨虫会随着菌丝向土面生长而向土面移动,集中于原基和菇柄基部取食,常造成根部光秃,无菌根,营养无法输送而萎缩致死。同时螨虫传播病菌和病毒,螨虫严重的菇房各种病害也较严重。

二、跳虫为害状

跳虫是杂食性昆虫,在大田和大棚内种植蘑菇,跳虫较多。常见的种类有灰白色的角跳虫和体型微小的黑角跳虫。跳虫即取食菌丝也取食菇体,常群集于菌褶内或菇盖上,将菇体咬啮成千疮百孔,造成菇体干缩死亡。尤其是黑角跳虫,虫子体细微,虫口密度大,极易造成毁灭性灾害。

三、菇蚊为害状

秋季温度逐渐降低,较为适合菇蚊和菇瘿繁殖为害,尤其在粪肥丰富和发酵不彻底的培养料内,菇蚊和菇瘿数量庞大,以幼虫取食菌丝的商品性,降低产量,如菇蚊爆发,群体数量过大,也可引起毁灭性灾害。

四、有害疣饱霉症状

当菇菌丝在土中处于菌索形成期,原基分化期和子实体生长期间均可被有害疣孢霉侵染为害。菇体被害后表现畸形,菇柄膨大,菇盖变小,并附有白色绒毛状菌丝,后变褐,产生褐色液或病斑,菇体被害后产量和质量都遭受很大损失。

五、病虫害综合防治

在发菌中后期,培养料中虫口密度达到防止指标时,需及时用药防治,用药种类应选用高效底毒、对菌丝和菇体无伤害的农药。菇房条件好,密封性强,可用磷化铝熏蒸,每米33片(9.9克)密闭48小时。大多数菇房或露地栽培的场所只能采用药剂喷雾防治,菇虫净是专用于食用菌杀虫杀螨的生物型药剂,具有内吸和胃毒作用,在虫口密度大时,用500倍喷雾;在覆土期发生虫害,可在覆土后结合重施调菇水时,在水中配入1000倍菇虫净;在第一潮菇生长期发生虫害,应在第一潮菇的高峰期过后,用菇虫净防治。用药前视菇房湿度停止浇水1~2天, 使药剂能更快地吸收到菌床的深度,达到明显的杀虫效果。

当菇床上出现被疣孢霉侵染的病菇后,应停止喷水2~3天,保持床面干燥,及时摘除病菇并烧毁,待这潮菇过后,立即喷1000倍的多菇丰杀菌剂,结合补水,隔3天喷1次,连喷3次,可有效地控制土层内的病菌蔓延,同时注意控制空气湿度,加强通风。

在气温偏高的8月份播种,菇床内潜伏着较多的病虫菌源,当出过二潮菇后,遇到较高的温度时,病害和虫害常常爆发,防治时可将杀虫剂和杀菌剂同时混合后喷施,达到双管齐下的效果。

 

食用菌病虫害的综合防治技术

 

 

作者:佚名  来源:不详 时间:2004-7-1

 

 

食用菌病虫害使用农药防治注意事项

1.在出菇期间,使用农药要十分慎重,禁止农药沾染在蘑菇上,否则会造成食品污染。        
  2.禁止直接将有剧毒的有机汞、有机磷等药剂用于拌料、堆料;残效期长,不易分解及有刺激性臭味的农药,也不能用于菇床。特别是床面有菇时,绝对禁止使用毒性强、残效期长或带有刺激性臭味的药剂。       
  3、防治病虫害时,选用的药剂,要根据防治对象选择药剂种类和使用浓度。如敌敌畏具熏杀和触杀作用,对菇蝇类的成虫、幼虫以及跳虫有特效,但对螨类杀伤力差;辛硫磷是一种新型高效、低毒、低残留的有机磷杀虫剂,除对菇蝇、跳虫有特效外,对螨类亦有良好的触杀作用,药效优于敌敌畏;若用辛硫磷加杀螨剂防治螨类,则效果优于其他农药。施药要选择合适浓度,辛硫磷加杀螨剂,从堆肥到出菇期前各用500倍液防螨,但籽实体发育阶段浓度应降到1000倍液。       
  4.使用农药时,要先熟悉农药性质。       
  5.尽可能使用植物性杀虫剂和微生态制剂,如除虫菊、鱼藤精、增产菌等制剂。
    6
.保护天敌,不可滥用农药。

 

 

 

 

食用菌病虫害的化学防治法

来源:新编食用菌生产技术图解   

发布时间:[2006/9/18 5:25:04]

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    害虫既是食用菌直接侵害者,又是病原菌在侵染的重要媒介,因此,防病与除虫要同步进行。在采取一切防患措施的基础上,适当选用一些高效、低毒、低残留的化学药剂防治,可以把病虫为害控制到最小的限度。常用的化学药剂如下:
  a1.石灰  栽培蘑菇、草菇、瓶菇所用的稻草可用1%~2%的石灰水调至呈微碱性反应,又利防病很促进菌丝体的生长;采菇后也可用石灰上清液喷洒,有利产量的提高和防病。菇床培养料发现局部受木霉为害时,可用纱布包石灰粉,直接在污染处撒一薄层,可控制病害的扩展蔓延。棉塞受脉胞霉为害时,可将棉塞经火焰灭菌后,再在棉塞上撒石灰粉。段木栽培受一些大型真菌如红栓菌等的为害时,在刮除子实体后,期刮伤面应及时用5%石灰水(或波尔水液)涂抹,防止再生。
  a2.硫磺   菇房进料前的消毒,可用硫磺多点烟熏,剂量微5/立方米,点燃硫磺后密闭48小时,过12天后进料。
  a3.煤油或柴油  棉塞、胶布等处如发现有粉红色的脉孢霉霉层时,应及时滴上适量的煤油或柴油,然后用薄膜包扎,可使霉层糜烂。
  a4.甲醛  菌种袋或菌种块层局部受木霉等杂菌污染时,可用2%甲醛溶液注射或涂抹。蘑菇培养料受胡桃肉状菌感染时,应及时将受污染的培养料及覆土挖掉,,再用2%甲醛溶液喷洒感染的床面。
  a5.漂白粉   菌袋局部发生木霉时,可用10%的漂白粉溶液涂抹。菇房四壁、地面、床架等使用前可用漂白粉水消毒,一般用量为0.5公斤漂白粉溶于75公斤水中。
  a6.抗生素  母种培养基加入适量抗生素如链霉素、庆大霉素、金霉素等可抑制细菌的生长,加入量一般以每毫升含100200单位为宜。银耳发现受红酵母为害时,应及时刮除有病的子实体,并喷洒每毫升100200单位链霉素。
  a7.过磷酸钙  有些病原菌如白色石膏霉。褐色石膏霉等喜高温、偏碱条件,堆料时可适当增加过磷酸钙和石含量,既可提供营养又有防病作用,在菇床上局部发生这些病菌时,也可将过磷酸钙直接撒在发病的料上,能抑制病菌的蔓延。
  a8.波尔多液   一般用磷酸铜1公斤、生石灰1公斤和水100公斤配制而成,随配随用。蘑菇贝勒贝孢霉病的病原菌对铜制剂很敏感,用波尔多液或硫酸铜稀释液直接喷洒发病部位,对控制病害的扩大有一定作用。
  a9.敌百虫   草菇折翅菌蚊、平菇厉眼蕈蚊等发生严重时,可在出菇前或采菇后用90%敌百虫1000倍液喷洒。
  a10.敌敌畏   菇、耳房周围定期喷洒50%敌敌畏11000倍液、可有效消灭虫源。
  a11.溴氰菊酯   平菇厉眼蕈蚊发生严重时,可于采菇后用2.5%溴氰菊酯15002000倍液喷洒。
  a12.毒饵诱杀   黑腹果蝇等成虫喜在烂果或发酵物上取食和产卵,可取一些烂果和酒渣放在盘中,倒入少量50%敌敌畏1000倍液以诱杀成虫。厮腐蝇成虫对醋酒液有趋性,可用酒:糖:醋:水=1234的糖醋酒液加上几滴敌敌畏液,置于灯光下诱杀成虫。用砷酸钙于饼糠(110)制成的毒饵,于傍晚撒于栽培产生附近,可诱杀蛞蝓、蜗牛。

 

 

 

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