南瓜焦糖冰淇淋

用料

番茄	鸡蛋 相克食物
挂面	香葱
盐	水淀粉
糖	油

做法

无步骤图

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  1.南瓜切成薄片放微波炉里转3分钟，用筷子轻松叉进就可以了

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  2.准备材料

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  3.牛奶加白砂糖70g放奶锅小火加热至溶化，2个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤，加热至粘稠关火冷却

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  4.将南瓜和牛奶液放入料理机打成泥

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  5.盖上保鲜膜放冰箱冷冻2小时

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  6.倒入150ml淡奶油搅拌均匀

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  7.用打蛋器打5分钟左右，淡奶有些膨发了，再放回冰箱冷冻，南瓜冰淇淋就做好了。

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  8.现在开始做焦糖了，将60g白糖和1小勺水在锅里加热化开，熬至自己喜欢的成色关火

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  9.倒入70g淡奶油

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  10.拌匀成焦糖奶油备用

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  11.冰淇淋冻至稍硬拿出，倒入焦糖奶油

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  12.用筷子轻轻搅拌几下，不要过度搅拌，带点纹路会更好看。

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  13.现在可以享受美味极至的冰品了！保证让你吃上一口忘不了！